Хміль Елла (AUS) - це Австралійський сорт хмелю тирличу, виведений в 2001 році. альфа-кислоти: 17,3%. відноситься до різновиду галактики, мають схожі аромати тропічних фруктів, проте Елла додатково надає пиву пряний, більш різкий профіль.часто використовується в останні хвилини хмелю для підвищення смаку і аромату. Його використовують практично у всіх різновидах пива.
рекомендується для пива:IPA, блідий Ель, Австралійський IPA, Американський IPA, лагер, Kolsch
провідний аромат:бергамот апельсин, цитрусові, шавлія, лаванда, меліса, аніс
Заміна: Galaxy.
збір:2023р.
вага: 30г
для забезпечення високої якості сировини хміль до моменту відвантаження зберігається в холодильнику.
значення діаграми слід розглядати орієнтовно. Вони можуть змінюватися залежно від року збору врожаю, регіону, віку та загального стану врожаю.
порції хмелю упаковуються з використанням спеціальних саше для його вакуумної упаковки. Саше виготовлені з металізованої, високобар'єрної, міцної плівки, завдяки чому хміль довше зберігає високу якість під час його зберігання.
розтин Саше під час транспортування (відсутність всмоктуваного повітря) не є підставою для скарги. У разі відкриття упаковки хміль слід помістити в герметичну посуд (наприклад, банку), щоб зменшити повітрообмін. Щоб продовжити термін придатності хмелю і зберегти його цінні властивості, зберігайте його при температурі 2-6С.
