ми пропонуємо вам унікальний французький сир Mimolette AOP, витриманий 18 місяців в упаковці по 500 г.Цей традиційний сир, вироблений в самому серці регіону О-де-Франс в Ліллі, зачаровує своїм інтенсивним, карамельним, горіховим смаком і маслянистим ароматом.
Mimolette AOP характеризується твердою текстурою і характерною сферичною формою, що нагадує диню дині. Його яскраво-оранжевий колір походить від натурального барвника-аннато, який не впливає на смак сиру, що робить його доступним для насолоди на різних стадіях старіння. У більш молодому варіанті він нагадує благородний пармезан, а при повному дозріванні, тобто через 18 місяців, набуває насичений і глибокий смак фундука.
сир Мімолет має довгу історію, що сягає XVII століття. Легенда свідчить, що він виник як відповідь на відсутність доступу до популярного сиру Едам внаслідок франко-голландської війни. Це робить Мімолет не тільки сиром, але і шматочком культури і кулінарних традицій Франції.
білі вина, такі як Petit Chablis або Pinot Blanc, ідеально підходять для сервірування Mimolette, а також червоні вина, такі як ніжний Novelum rouge з Бержерака. Сомельє рекомендують поєднувати цей сир з сухими ігристими винами, що доставляє незабутні смакові відчуття.
сир зроблений з непастеризованого коров'ячого молока, яке надає йому виняткову якість. Кожні 500 г цього унікального сиру забезпечують 325 ккал енергії, що робить його відмінним вибором для перекусу або гарніру до різних страв.
ми рекомендуємо вам придбати цей унікальний сир Mimolette AOP, який збагатить ваші столи і подарує незабутні смакові відчуття.
