готовий набір для приготування смачного медовухи, що містить:
1. Дріжджі Johannisberg m35
благородні винні дріжджі для медовухи.
використання:
у чисту пляшку налийте 250 мл (1 склянка) кип'яченої гарячої води. Всипати і розчинити 3 чайні ложки (для чаю) цукру. Охолодіть воду з цукром до температури. мирний (прибл.20ºC). Додати з пакета трохи середовища(об . змішайте сірникову головку і залиште решту середовища на потім. У приготований таким чином розчин в пляшці всипати весь вміст пакетика дріжджів. Все перемішати. закрийте пляшку ватним тампоном і залиште в теплому місці (темп. 22-25ºC) на 2-4 дні. Розмішуйте рідину в пляшці 1-2 рази на день. Коли рідина в пляшці почне бурхливо бродити (ознаки - бульбашки газу, помутніння рідини, плаваючі частинки) вилийте все це в балон з підготовленою налаштуванням (сусло). Решту середовища розчиніть в невеликій кількості води і вилийте в балон. У повітряній кулі все перемішати. Закрийте балон пробкою з бродінням. Увага!!! Дріжджі не слід ділити. Використовуйте 1 пакетик дріжджів на 5-30 літрів уставки (сусла).
Вага: 5 г
склад:
штами винних дріжджів на сухофруктах.
2. Живильне середовище
живильне середовище для дріжджів гарантує їх розвиток і обумовлює правильний хід бродіння. Довговічний продукт не підлягає заміні при зберіганні. Ми рекомендуємо використовувати живильне середовище разом з дріжджами марки Zamojscy. Оптимальне співвідношення становить 1: 1, тобто на одну упаковку дріжджів слід використовувати одну упаковку середовища. Використовуйте середовище відповідно до інструкцій щодо винних дріжджів.
Вага: 5 г
3. Освітлюючий агент
засіб для освітлення вин,настоянок і соків . Перевірена протягом багатьох років натуральна речовина, що дозволяє швидко отримати кришталеву прозорість напою.
вага: 10 г
продуктивність комплекту на рівні 25 літрів
