історія
початок бджільництва в нашій родині сходить до 1888 року, коли мій прапрадід Павло Никончук почав свою пригоду з бджолами в Жероціні на південному підлясі. Вже в ті часи він поширював благотворну дію меду, торгуючи з єврейськими купцями в Мендзижець-Підляському, медом у зрізах, тобто так званим медом. Пристрасть до бджільництва передавалася з покоління в покоління. Пасіку після прапрадіда взяв мій прадід Ян Никончук, а за ним Дід Стефан Никончук, який разом з дружиною Станіславою і дітьми переїхав відразу після війни на Жулави. Єдиною домашньою худобою, яку вони застали на цих важкопрохідних територіях, були бджоли в солом'яних вуликах, що стояли на обривку незалежної води височини. З цього місця було всього на крок до Балтійського моря, звідси поруч з бджільницької пристрастю народилася у мого батька Здіслава Никончука любов до моря, що призвело до того, що він став займатися професією моряка на довгі роки. Повернувшись на землю Підляска разом з Дідом Стефаном, він заснував пасіки в Лацькому схилі, в Прушині біля Седлця,а потім в Тростянці на Бузі.
моя пригода з бджолами почалася, коли мені було всього кілька років. У той час я допомагав татові з роботою на пасіці, починаючи з найпростіших дій: тримаючи Пильовик, відклеюючи рами або закручуючи мед.
з тих пір багато що змінилося, але те, що завжди було для нас найважливішим, залишилося і донині. Це перш за все ставлення до бджіл і до того, що є плодом їхньої праці в категорії дару. Якщо їхня праця-диво, то плід їхньої праці-щось особливе. Тому в кожній баночці нашого меду ми даруємо вам цей подарунок, сподіваючись, що, обійшовши наші меди, ви відчуєте те, що ми відчуваємо влітку на пасіці протягом декількох поколінь.
BeeBee Nikonczuk в світі
наші меди, завдяки індивідуальним клієнтам, потрапили в m.in.
Австралія, Японія, Південна Корея., Китай, Росія, Данія, Німеччина, Італія, Франція, Швейцарія, Англія, Ірландія, США, Канада.
ми розраховуємо на інформацію з вашого боку, де ще завелися наші меди.
мед медовий
У Польщі є два види медоносних медів; це так звана листова опада, найчастіше походить з липових дерев і хвойна опада. У забарвленні він найчастіше Темний з зеленуватим відтінком (в разі хвойної роси) або темно-жовтуватий (в разі листової роси). Свіжа крапля має світлий колір, потім темніє під впливом світла і кисню. Медова роса з листяних дерев має специфічний смак, який підходить не всім, а з хвойних-м'який, злегка смолистий. Польща Польща-це один раз в кілька років, тому мед є одним з найдорожчих медів в Польщі.
мед з хвойних дерев , є королем серед польських медів. Його м'який і ароматний смак нагадує запах ялинового лісу. Його отримують бджоли з Паді хвойних рослин, таких як ялиця ялина, сосна і модрина. До складу медової роси зазвичай входять невеликі кількості нектарного меду. У Польщі переважають меди з ялицевої та ялинової роси. Спад хвойний має темне забарвлення, в тонах гнильно-зелених, болотистих, через коричневі, до майже чорних. Він характеризується високою в'язкістю і більшою щільністю, тому меди медової роси важче нектару. На смак вони досить м'які, мало солодкі, іноді можуть бути гіркуватими або кислими. Літні меди часто містять домішку гречаного меду, що надає йому специфічний смак і запах.
Вага нетто: 1230 г
