5-річний бальзамічний оцет Modena IGP San Lorenzo є великою гордістю родини Каведоні. Витримується 5 років в бочках з дуба і кінського каштана. Це бальзамічний оцет відмінної якості-з вишукано збалансованою кислотністю і солодкістю, дуже щільний і оксамитовий м'який, що робить його широко використовуваним на кухні.
особливо рекомендується для сирих і варених овочів.
"Сан-Лоренцо" продається в пляшках за обсягом. 250 мл, закритих злотим "ковпаком" і з традиційною етикеткою, на якій зображений Франческо Моранді – предок – засновник компанії Cavedoni.
